Langsung ke konten utama
HIDUP SEHAT DENGAN MEMAKAN SAYUR

Buah, Hijau, Ekologi, Sehat, Makanan, Sayur Sayuran

Sayur merupakan jenis makanan ini sangat disarankan untuk dikonsumsi setiap hari. Namun, sayangnya masih ada saja individu yang tidak suka sayur. Padahal, makan sayur setiap hari mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan.

Mengapa perlu makan sayur dan setiap hari?

Sayur merupakan hal yang tidak bisa terpisahkan. Karena mengandung vitamin dan mineral, serta serat yang dibutuhkan tubuh setiap hari. Beberapa vitamin dan mineral penting yang terkandung dalam sayur adalah vitamin A, vitamin C, vitamin E, magnesium, seng, kalium, fosfor, dan asam folat. 
Serat dalam sayur juga berperan dalam mencegah berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, diabetes, stroke, dan penyakit yang berhubungan dengan sistem pencernaan. Hal ini karena serat dapat membantu Anda dalam menurunkan kolesterol jahat, mengontrol kadar gula darah, melancarkan sistem pencernaan, dan membuat Anda lebih kenyang sehingga tidak makan berlebih.

Kandungan nutrisi sayur berdasarkan warnanya

Berbagai warna yang terdapat dalam sayur juga ternyata mempunyai arti masing-masing loh. Ini dia artinya:
  • Sayur berwarna hijau (seperti bayam, kale, dan brokoli) mengandung lutein dan zeaxanthin. Dua zat ini dapat membantu mencegah penyakit mata terkait usia, seperti katarak.
  • Sayur berwarna ungu (seperti terong) mengandung antosianin. Antosianin juga dapat membantu tubuh terhindar dari kanker.
  • sayur berwarna putih (seperti kembang kol) mengandung sulforaphane. Zat ini juga dapat membantu melindungi tubuh Anda dari berbagai jenis kanker.

Berapa banyak sayur yang dibutuhkan setiap hari?

Kementerian Kesehatan RI menyarankan untuk makan sayur sebanyak 5 porsi setiap hari. Begitu juga dengan organisasi kesehatan dunia atau WHO yang merekomendasikan makan sayur 5 porsi per hari. WHO telah mengumpulkan banyak bukti yang menemukan bahwa makan sayur  minimal 400 gram per hari (1 porsi = 80 gram) diperlukan untuk:
Lima porsi per hari adalah jumlah minimal. Jadi, semakin banyak Anda mengonsumsinya, maka semakin baik. Namun, rupanya jumlah porsi ini dirasa masih terlalu tinggi untuk orang Indonesia. Buktinya saja orang Indonesia masih kurang makan sayur. Riset Kesehatan Dasar 2013 melaporkan bahwa sejumlah 93,5% orang Indonesia masih kurang makan sayur (kurang dari 5 porsi per hari).

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

HIDUP SEHAT DENGAN MEMINUM JUS BAYAM Sayur Bayam memang kaya akan nutrisi bagi tubuh dan terkenal karena khasiatnya yang kaya akan zat besi. Sayur bayam yang menjadi santapan pilihan Popaye, yang membuatnya menjadi kuat. Bayam tidak hanya kaya akan zat besi didalamnya juga terkadung karoten, asam amino, iodin, potassium dan magnesium, vitamin A,C,K,E dan B kompleks Manfaat lain tidak hanya tubuh menjadi kuat dan berstamina namun berguna buat kulit,kecantikan kulit dan rambut. Bayam juga mengandung klorofil dan flavonoid yang membantu tubuh melawan sel kanker. Sebuah penelitian menunjukkan bayam mampu menurunkan risiko kanker hingga 34 persen terutama pada kanker payudara, kanker rahim, kanker prostat, kanker kulit, dan kanker perut. Secangkir daun bayam segar dapat memenuhi hingga 200 persen kebutuhan harian vitamin K. Vitamin K penting untuk pencegahan tulang keropos. Selain itu terdapat mineral seperti magnesium, seng, tembaga, dan fosfor yang membantu penguatan tulan...
6 komentar
Baca selengkapnya
HIDUP SEHAT DENGAN MEMINUM KUNYIT  Kunyit atau kunir, adalah termasuk salah satu tanaman rempah-rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara. Tanaman ini kemudian mengalami penyebaran ke daerah Malaysia, Indonesia, Australia bahkan Afrika Manfaat Kunyit  bagi Kesehatan Maag. Menurut penelitian,  manfaat kunyit  dalam bidang kesehatan juga bisa membantu mengurangi gejala perut kembung pada penderita dispepsia Tukak lambung Ruam kulit Kanker Meredakan rasa sakit saat menstruasi Mengatasi Alzheimer Meredakan nyeri Mencegah diabetes tipe 2 Kunyit  indonesia mengandung senyawa yang berkhasiat obat, yang disebut kurkuminoid yang terdiri dari kurkumin, desmetoksikumin sebanyak 10% dan bisdesmetoksikurkumin sebanyak 1-5% dan zat- zat bermanfaat lainnya seperti minyak atsiri yang terdiri dari Keton sesquiterpen, turmeron, tumeon 60%, Zingiberen 25%, felandren.
6 komentar
Baca selengkapnya
HIDUP SEHAT DENGAN MAKAN  SALAD BUAH Salad buah  adalah campuran berbagai jenis macam  buah  yang dipotong-potong kemudian dicampur menjadi satu dan diberi dressing dengan mayonaise. Mengonsumsi salad buah secara rutin ternyata sangat bagus untuk kesehatan tubuh bagi kita,Pada dasarnya tubuh kita membutuhkan asupan mineral dan vitamin yang cukup setiap harinya.Buah-buahan sangat disarankan untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Jika ENDEUSiast ingin menerapkan gaya hidup yang sehat maka dari sekarang harus mengubah pola makan seperti menghindari makan-makanan gorengan dan yang tidak ada kandungan gizi sama sekali. MANFAAT SALAT BUAH UNTUK KESEHATAN; 1. Salad Kaya Akan SeraT 2.Salad mengurangi Kalori dalam Tubuh 3.Salad Dapat Menghindarkan Kanker 4.Salad Menyehatkan dan Memaksimalkan Fungsi Otak 5.Salad Menurunkan Kalori dan Membantu Sukseskan Diet
3 komentar
Baca selengkapnya